1.1 Esta norma europea se aplica al diseño y fabricación de moldeadoras de los tipos descritos desde el apartado 3.2.1 al 3.2.4 e ilustradas de la figura 1 a la figura 3. Estas moldeadora se usan separadamente en la industria alimentaria y tiendas (pastelerías, panaderías, confiterías, etc.) para laminar, enrollado y, pero no necesariamente, estirar trozos de masa. Estas máquinas pueden alimentarse de forma manual o mecánicamente. Esta norma europea trata con todos los peligros, situaciones y sucesos peligrosos significantes relativos al transporte, instalación, reglaje, funcionamiento, limpieza, mantenimiento, desmantelamiento, desinstalación y chatarra de moldeadoras, cuando se utilizan de la forma prevista y bajo las condiciones de mal uso razonablemente previsibles por el fabricante (véase el capítulo 4). 1.2 Esta norma europea no trata con las siguientes máquinas: otros diseños de moldeadoras de los descritos desde el apartado 3.2.1 al apartado 3.2.4; las máquinas experimentales o de ensayos desarrolladas por el fabricante; los aparatos de uso doméstico; máquinas de bagel; peligros adicionales generados cuando la máquina se utiliza en una línea; laminadoras de masa de panadería (véase la Norma EN 1674). 1.3 Este documento no se aplica a máquinas que se fabricaron antes de su fecha de publicación como una norma europea.