Esta parte de la Norma ISO 16532 especifica un método para la determinación de la resistencia del papel y cartón a la grasa. El papel o cartón puede ensayarse hendido o sin hendir. El ensayo tiene como objeto principal establecer un nivel de resistencia a la grasa determinando el tiempo que tarda un producto graso modelo (aceite de palmiste) en penetrar (traspasar) la hoja de papeles tales como el cartón para alimentos, el papel resistente a la grasa y el pergamino vegetal. También es aplicable a papeles y cartones que han sido encolados en masa o en superficie con productos organofóbicos, o a los que se han hecho resistentes a la grasa mediante un recubrimiento de plástico por extrusión.